大骨鸡又称庄河鸡。二百多年前，山东移民将山东大型寿光鸡带入辽宁，与当地鸡杂交，后经当地群众长期选育而成。大骨鸡具有体大墩实，觅食力强，产蛋多而大，且蛋壳厚而坚实，肉质鲜嫩等特性。